. |
.
Thailändische Küche – Ein Paradies für
Fans der Gaumenfreude
Thailand bietet seinen Gästen unendlich
viel zu erleben: Neben atemberaubender Natur, unzähligen
Sehenswürdigkeiten, Städten mit einem gigantischen
Unterhaltungsprogramm ist nicht zuletzt auch die thailändische
Küche einer der herausragendsten Erzeugnisse, die das
Land in seiner Geschichte hervorgebracht hat. Wer einmal in
den Genuss der vielfältigen thailandischen Küche
gekommen ist, wird immer wieder verträumt an Sie zurückdenken.
Thailändische Küche auf Rädern – die
Garküche
Eine
der eigensten Arten der thailändischen Küche ist
ohne jede Frage die sogenannte Garküche. Wenn Sie eine
Art überdachten Wagen auf Rädern erspähen,
der auf den Straßen steht und einen himmlischen Duft
versprüht, stehen die Chancen gut, dass es sich um eine
dieser Garküchen handelt. Oft befinden sich in der unmittelbaren
Umgebung auch Sitzgelegenheiten, bei denen man das Essen zu
sich nehmen kann.
Garküchen sind vor allem für Vegetarier empfehlenswert:
Das Gemüse ist fast immer knackig und frisch und wird
auf unvergleichliche Art und Weise zubereitet. Den Reis gibt
es in vielen Fällen kostenlos dazu und befindet sich
in einem blechernen Eimer, der am Rand der Garküche angebracht
ist. Die Beliebtheit der typischen Garküche lässt
sich auch schon daran erkennen, dass Sie die bevorzugte Nahrungsquelle
von vielen Einheimischen ist. Wer sich an die gute alte Faustregel
hält, einfach dort zu essen, wo auch die „Local
Natives“ speisen, fährt also auch in Thailand genau
richtig.
Speisen in den Abendstunden auf Thailands Nachtmärkten
In
Thailand wird zu etwas anderes Tageszeiten gespeist, als man
es aus deutschen Gefilden gewöhnt ist. Ein Mahl zu den
späten Abendstunden ist in Thailand etwas vollkommen
normales, da sich bei den kühleren Temperaturen das heiße
Essen gleich noch ein wenig besser genießen lässt.
In Thailand sind deshalb die sogenannten Nachtmärkte
extrem beliebt. Hier lassen sich an vielen kleinen, verteilten
Ständen die unterschiedlichsten Köstlichkeiten der
regionalen Küche genießen. Die Nachtmärkte
sind auch relativ starke Touristenmagneten, da sich hier ein
bunter Querschnitt der thailändischen Küche ausmachen
lässt. Neben den Essensständen und -wagen gibt es
hier auch allerlei kleine Läden, die den Besuchern mehr
oder weniger sinn- und wertvolle Mitbringsel und Souvenirs
anbieten.
Pflichtprogramm: Frisches Obst auf den Märkten Thailands
genießen
Egal
ob Sie Vegetarier, Veganer oder einfach nur Hunger auf frisches
Obst haben – in jedem Fall kommen Sie diesbezüglich
in Thailand ganz sicher auf Ihre Kosten. Verschiedene Früchte
von Beeren der Regionen bis hin zu saftiger Papaya oder schmackhaften
Bananen wird hier von den Straßenhändlern angeboten
und angenehm kühl serviert. Insbesondere bei heißen
Temperaturen sind die Obststände in Thailand tagsüber
eine willkommene und erfrische Abwechslung. Das Obst ist allgemein
in sehr gutem Zustand, wird nur verkauft wenn es reif ist
und ist relativ unbedenklich zu verzehren.
|
. |
.
Wat
Sri Suphan
Der Tempel mit
seinen Besonderheiten.
Wat
Chedi Luang
Hier weiterlesen und mehr erfahren.
Berg
Doi Suthep
Informationen zum Berg Doi Suthep
Loi
Krathong
Das Festival Loi Krathong erleben
Thailändische
Küche
Thailändische Küche erleben und genießen
|